赤身のステーキを食べるのがいいというのはスポーツ選手の間では常識になってますが、実際に体重を減らすのには効果的です。研究結果によれば同じカロ リーを摂取するのに、赤身の牛肉と牛肉を取らず別の食材で取ると赤身の牛肉を摂ったほうが体重が減ったという結果がでています。それは体重が落ちていく過程の中で 赤身の牛肉に含まれるタンパク質が筋肉量を保ち続けてくれるからだそうです。食べ方は油のいらないテフロン加工のフライパンで焼くか網焼きにして大量の生野菜サラダと食べるのがおすすめです。